fbpx
szombat, február 4Kedvcsináló ötletek

Címke: Portugália tudnivalók

Portugál kávé-lexikon

Eddigi utunk, Portugália
Portugál kávé-lexikon - A portugál gasztronómiai hagyományok felsorolásakor nem szabad megfeledkezni a kávéról. A portugál kávézókban főleg Angolából és Brazíliából származó, lehetőleg frissen pörkölt és őrölt babkávét használnak. Először is: Portugáliában “kávét” nem lehet rendelni. Egy átlagos lisszaboni pincér ennek hallatán olyan arcot vágna, mint magyar kollégája, ha egy pesti étteremben “levest” vagy “húsételt” kérnél.   Portugáliában - ahogy a spanyoloknál is - rengeteg fajta portugál kávé közül választhatsz. Az alábbiakban találsz egy kis összefoglaló Portugál Kávé-lexikont, mely tartalmaz 10+1 kávéfajtát (a teljesség igénye nélkül)   1. Bica (ejtsd: bíká): a mi fogalmaink szerinti presszókávé a négyzeten. Pirinyó csészében szervírozzák, és olyan tömény, hogy sima...

Portugál zene Fado – Lisszabon szülöttje

Eddigi utunk, Portugália
Portugál zene Fado - Lisszabon szülöttje - Portugália egyik fontos kulturális öröksége a fado, ez az UNESCO szellemi világörökségének részeként számon tartott világszerte híres portugál zenei műfaj. A fado nélkül kevésbé érthető a portugál lélek. Ezért ha Lisszabonban jársz, feltétlenül látogass el egy fado-koncertre.   A portugál zene fado egy melankolikus zenei műfaj, melyet egy énekes (fadista) ad elő egy portugál gitár (guitarra) és egy spanyol gitár (violao) kíséretével. Kialakulása az 1820-as évekre tehető. A fado életérzése a portugál saudade szóval jellemezhető leginkább, mely egyszerre jelent vágyakozást, nosztalgiát, szomorúságot, fájdalmat, de egyben a szerelem és a boldogság lehetőségét is. A fado szó eredendően a latin fatum,`sors`szóval van kapcsolatban. Valószínűleg ...

Portói bor története és titka

Eddigi utunk, Portugália
Portói bor története és titka - Nem lehet Portugáliáról beszélni anélkül, hogy említést ne tegyünk világhírű boráról, a Porto városáról elnevezett portóiról. Vajon hogyan készül a portói, és miért épp a britek körében a legelterjedtebb? Tudj meg mindent a portóiról! >>   Portói bor - egy kis történelem A portói bor Portugália Douro borvidékén, szigorú módszertani előírások betartásával készített bor. Bár Portugáliában termelik, az angoloknál terjedt el leginkább, ők itták és isszák ma is nagy mennyiségben. A "portói bor" nevet a XVII. század második felétől használják. Azért ez a név terjedt el, mert a bort Porto kikötőjéből szállították az egész világra. Azt nem tudni pontosan, hogy kik kezdtek el portói stílusú bort készíteni, de az biztos, hogy azután terjedt el, hogy 16...

Portugál konyha – Portugália ízei

Eddigi utunk, Portugália
Portugál konyha - Portugália ízei - A portugál konyha olyan gazdag és változatos, mint maga az ország. Ahogy mindenhol a világon, itt is vannak olyan ételek, amiket nem lehet kihagyni: a tőkehal 365 elkészítési módja közül egyet mindenképp kóstolj meg, és habzsolj be néhányat a krémes-pudingos édességből, a pastel de nata-ból!   A portugál konyha több összetevő kombinációjából érte el jelenlegi formáját. hogy mi a "titkos összetevő"? Végy a helyiek által megművelt földekről érkező zöldséget vagy gyümölcsöt, adj hozzá a tengerből halászott friss halat vagy az ország belső területeiről származó marha-, sertés- vagy kecskehúst. Ezekből az alapanyagokból és a felfedezések korából eredeztethető egyedi fűszereikből állnak össze a tipikus portugál ételek. Az elmúlt bő ezer év történései n...

Portugália parafa nagyhatalom

Eddigi utunk, Portugália
Portugália parafa nagyhatalom - A világ egyik legnagyobb parafatermelője, Portugália. Paratölgy erdei a világ parafa szükségletének mintegy 70%-át biztosítják. A parafa leginkább közismert felhasználása természetesen a parafadugó, ez adja parafából készült termékek kb. 60%-át, de számos más felhasználási területe van ezen kívül.   Portugália parafa nagyhatalom Európának ezen a délnyugati darabján a parafa, vagy tudományos nevén paratölgy, igazi kenyértermő növény. Sok ezer embernek nyújt megélhetést, akik részben mint kéreghántolók, részben pedig mint parafaipari munkások találnak kiadós elfoglaltságot. Sőt, akadnak Portugáliában egész országrészek, ahol a lakosság szinte kizárólag a paratölgyerdők hozadékából él.   Erdőségek - aranyból... Ezeken a vidékeken végeláthatatla...

Portugália lakóautóval

Eddigi utunk, Portugália
Portugália lakóautóval - Portugáliában, ha nem is olyan sokkal, mint más országokban, mindenhol találkozhatsz lakóautókkal. Európa szinte minden nagy kempinges nemzete képviselteti itt magát a főszezonban. Az elmaradhatatlan hollandok mellett a máshol megszokottnál kevesebb német, de több francia, brit és természetesen spanyol és portugál lakóautó rója az utakat.   Portugália lakóautóval - főbb úti célok A lakóautósoknak alapvetően 2 fő célpontjuk van: az egyik a déli óceánpart, azaz Algarve térség, a másik pedig Portugália nyugati partjainak legjobb szörfös pontjai. Természetesen szép számmal akadnak olyanok is, akik több hétre-hónapra érkeznek, és az egész országot belakózzák.   Bivakolás - azaz vadkemping lakóautóval Portugáliában Vadkempingezni nem csak azért nagyszerű...

Portugália tudnivalók – 31+1 érdekesség, amit valószínűleg nem tudsz

Eddigi utunk, Portugália
Portugália tudnivalók - Azt persze a többség tudja, hogy ez Ronaldo hazája, hogy retró villamos jár a fővárosban, hogy a portói bor és a madeira innen származik, és gyönyörűek a színesre festett azulejo csempék. Mindemellett azonban számos más érdekességgel is kecsegtet ez az izgalmas és érdekes ország, ami nem véletlenül lett a USA Today olvasóinak szavazata alapján 2014-ben a "Legjobb ország Európában".   31+1 érdekesség Portugáliáról, amit valószínűleg nem tudsz   1. Egykor az Újvilág fele Portugáliához tartozott. Dél-Amerikában, Afrikában és Ázsiában is voltak gyarmatai közel hat évszázadon keresztül. 2. Érdekesség a portugál nyelvvel kapcsolatban, hogy a világ kilenc hivatalos nyelvének egyike. Több, mint 236 millió ember beszéli anyanyelvi szinten a portugált. Ma 9 o...

Portugália – megérkeztünk!

Eddigi utunk, Portugália
Portugália - megérkeztünk! - Tenerife szigetén töltött 1,5 év után újra kompra szálltunk, de ezúttal a jó öreg kontinens felé. Alig 2 napnyi hajókázás után megérkeztünk a dél-spanyolországi Huelva kikötőjébe. Innen rögtön Portugália felé vettük az irányt, egy olyan ország felé, ahol még egyikünk sem járt, sem külön, sem együtt. Így hát nagy várakozással tekintettünk újabb kalandunk első állomására, Portugáliára.     Számomra teljes talány ez a terület és lakosság tekintetében kb. magyarországnyi ország. Több kérdés is felvetődik Portugáliával kapcsolatban. Az egyik, hogy egy ilyen kicsi ország hogy tudott a múltban akkora hatással lenni a világra, és akkora gyarmati birodalmat fenntartani. A másik talány pedig, hogy hogyan tudta megőrizni ez az Atlanti-óceán és Spanyol...