Címke: Zepter

szept172015 by EletValtokNo Comments

Kocsonya Zepterben

Kocsonya Zepterben | A mediterrán területeken nem jellemző a téli fagy, de tud annyira hűvös lenni éjszaka, hogy ne legyen nagyon rizikós a kocsonyafőzés... Ez nálunk úgy szokott lenni, hogy Péter megkívánja, aztán én utánanézek egy jó receptnek (vagy egyszerűen felhívom a Mamát :)), majd közösen vadászunk az alapanyagokra. Így volt ez most is. KOCSONYA ZEPTERBEN Hozzávalók 2 főre: (ebből kb. 10, egyenként 4 decis doboz kocsonya lett) Malacságok: a mi esetünkben 1 fül megtisztítva, feldarabolva, és 2 köröm (itt a darabolást rábíztuk a hentesre inkább) 1 fej vöröshagyma 8-10 gerezd fokhagyma só, szemes fekete bors 4-5 keményre főtt tojás a díszítéshez (opcionális) fazék a főzéshez (esetünkben Zepter-edény) tálkák a tálaláshoz Kocsony Zept...

aug12015 by EletValtokNo Comments

Káposztás ételek lakóautóban

Életmód Váltó, Receptek

Káposztás ételek lakóautóban | A káposzta is alapvető alapanyaga a magyar konyhának. Töltött káposzta, székely káposzta, rakott kel, káposztás cvekedli... Nem csoda, ha mi is megkívánjuk alkalmanként a káposztás ételeket!>> A káposztát általában sokáig kell főzni, és sokaknak nem nagy kedvence a puffasztós-felfújós ronda szokása miatt :) Gyorsabban megy a folyamat, ha apróra (laskára) vágjuk a káposztát, így pároljuk, és a főzővízbe egy kiskanál szódabikarbónát teszünk (működik a többi pufogtatós zöldséggel is, mint bab, lencse, karfiol, karalábé, stb.). Most, hogy leszámoltunk a gázokkal, káposztás ételek lakóautós módra! Rakott kel lakóautóban sütő nélkül Hozzávalók (2 főre): 1/4 fej kelkáposzta vékony csíkokra vágva, párolva 1 bögrényi pár...

aug12015 by EletValtokNo Comments

Levesek lakóautóban

Életmód Váltó, Receptek

Levesek lakóautóban | A magyar étkezés elmaradhatatlan eleme a leves. Édesanyám szerint leves nélkül nem múlhat el nap. Még a forró nyári napokra is kitaláltuk a hideg gyümölcslevest, csak hogy ne kelljen lemondani róla kánikulában sem. A levesek között is a nagy magyar klasszikus a húsleves, amit lassú tűzön, hosszú órákon át pezsegtetünk. De nem lakóautóban! Így főzünk mi levest... >> Alapvetően a módszer ugyanaz, mint az otthoni konyhában. A különbség a felhasznált energia mennyiségében van. Már több receptnél bemutattuk a Zepter-módszert. Ennek alapvetően nem az edények reklámozása a célja (nem kapunk semmiféle jutalékot), nem a márka a fontos, hanem a takarékosság. Levesek lakóautóban | Hamis húsleves Zepterben Hozzávalók: 3-4 szál sárgaré...

júl312015 by EletValtokNo Comments

Padlizsánkrém faszén nélkül lakóautóban

Életmód Váltó, Receptek

Padlizsánkrém | Aki egyszer megkóstolja a padlizsánkrémet forró pirítósra kenve, sok-sok paradicsommal, annál nem múlik majd el nyár anélkül, hogy el ne készítené. Remek szendvicskrém, vendégváró és vegetáriánus falat...>> A padlizsán Európában csak a XV. században terjedt el, először Olaszországban és Franciaország déli részén, majd Németországban és Nagy-Britanniában. Hozzánk - ahogy egyik neve, a török paradicsom mutatja - török közvetítéssel érkezett. Padlizsánkrém - jöjjön az eredeti recept, majd a lakóautós verzió. Padlizsánkrém Hozzávalók: 2 nagyobb megmosott, letörölgetett padlizsán 1 fej lila hagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma összenyomva 3 bő evőkanál majonéz (ezt házilag is kikeverheted) só bors citrom leve ...