saláták - Életváltok - Digitális nomádok

Enyhülést hozó tavaszi-nyári saláták. Kánikulában még a legnagyobb húsevők sem tudnak nemet mondani rájuk, mikor a grillen sült husikat kísérik...>> Kezdjünk akkor egy klasszikus görög recepttel! Tzatziki (görög uborkasaláta) Hozzávalók: 2 csésze natúr joghurt 1 db kígyóuborka zúzott fokhagyma olívaolaj só bors (ízlés szerint) pár csepp citromlé Elkészítés: Az uborkát durvára reszeld, és alaposan sóz be. A joghurttal keverd össze a fokhagymát, a citromlevet és a borsot. Csepegtesd le és nyomkodd ki jól az uborkát a sós létől (én ezt meg szoktam inni). Keverd össze a kinyomkodott uborkát a joghurtos szósszal, és jól hűtsd be. Nagyon finom grillezett húsok, zöldségek mellé vagy akár nyers zö...

Saláták hidegen, melegen, télen-nyáron | Tavasszal már alig várjuk, hogy friss zöldséget, salátát együnk, a nyári nagy melegben pedig gyakran nem is tudunk más ebédet, vacsorát elképzelni. A salátáknak ezer meg egy változata van, lehetnek hidegek, de akár melegek is... Mi tavasszal és ősszel szívesen eszünk "meleg" salátát. A név becsapós, mert a klasszikus vegyes saláta alap (saláta, uborka, paprika, paradicsom, stb.) itt is hideg, de van 1-2 melegen hozzáadott "szereplő" is: Recept: Készítsd el azt a vegyes salátát, amit szívesen eszel. Párold meg a zöldbabot, aztán dobd rá egy kis vajra, adj hozzá 2-3 gerezd fokhagymát. Amikor a vaj és a fokhagyma átjárta a zöldbabot, pirítsd meg a kecskesajtot, és ezt az egészet öntsd a saláta alapra. A fenti ...

Címke: saláták

Saláták – enyhülés a nyári melegben

Saláták hidegen, melegen, télen-nyáron