fbpx
csütörtök, szeptember 29Kedvcsináló ötletek

Piknik otthon

Piknik otthon - sok-sok finomság a piknik kosárbanPiknik otthon | Nyáron szívesen eszünk a szabadban. Zöldségek, saláták, szendvicsek, falatkák, hűtött italok kerülnek kosárba, hűtőtáskába, hogy enyhítsék éhségünket kirándulás, nyaralás közben. Ám piknikezni nem csak máshol lehet – piknik otthon >>

 

Észrevetted már, hogy egy pikniken, ahol sok-sok sós-édes finomság kerül az “asztalra”, szinte egy morzsa sem marad a végére? A gyerekek is szívesen csipegetnek a svédasztalról, és bizony társaságban olyan étel is elfogy, amit otthon beléjük se lehetne imádkozni. Ezt a hangulatot otthon is meg lehet teremteni, akár asztalnál, akár a nappali, ebédlő padlóján megterítve.

Mi imádjuk a svédasztalt, ahol sok finomságból lehet válogatni. Előnyben részesítjük az ilyen jellegű éttermeket is, főleg, ha új kultúrával, konyhával ismerkedünk. A lakóautóban is hódolunk ennek a szenvedélyünknek:

Piknik otthon - zöldségek, saláták, finom falatok
Piknik otthon: sült padlizsán, párolt spárga, nyers zöldségek és joghurtos gombasaláta

 

Tipp: Az otthoni piknik vagy svédasztal remek módja a hűtőben egyébként bosszantóan sok helyet foglaló, de kis mennyiségű maradékok eltüntetésének.

Egy ilyen piknikhez remek kísérő a házi sütésű friss kenyér. Nem kell ám ettől megijedni. Léteznek egyszerű receptek is, amik nem igényelnek sok időt, dagasztást, kemencét, stb.

Mi ezt a kenyeret készítjük serpenyőben, és persze lakóautóban >>

Franciaországban nem nagyon lehet hozzájutni a hagyományos magyar TV paprikához. Ezt errefelé nem ismerik, nem termesztik. Helyette van a többféle színben pompázó kaliforniai paprika, ami ugyan lecsónak nem jó, de vicces salátatároló lehet belőle.

 

Variációk töltött kaliforniai paprikára

Zöldséges-avokádókrémes

Piknik otthon - zöldséges avokádókrémes kaliforniai paprika
Meglepő, frissítő ízkombináció: gyors és egyszerű elkészíteni

 

Ez a recept a csípős salsa-val töltött avokádó egy változata, ahol az avokádó krémet nem a saját héjába, hanem egy félbevágott, kicsumázott kaliforniai paprikába töltöd vissza. Erre halmozzuk az apróra vágott, ízesített zöldségkeveréket.

Piknik otthon - zöldséges avokádókrémes kaliforniai paprika recept képekkel
Zöldséges avokádókrémes kaliforniai paprika recept lépésről lépésre

 

Spárgás-tojássalátás sündisznók

Piknik otthon - spárgás tojássalátás kaliforniai paprika
Spárgás tojássalátás kaliforniai paprika – díszítheted úgy is, hogy hasonlítson egy sündisznóra

 

A félbevágott, kicsumázott paprikát töltsd meg bármilyen majonézes salátával (tojás-, kukorica-, francia saláta), és az egészet díszítsd fel süninek spárgával. Spárga híján használhatsz újhagymát, uborka, cukkini vagy akár répahasábokat is.

Piknik otthon - spárgás tojássalátás kaliforniai paprikák - recept képekkel
Piknik otthon például spárgás tojássalátás kaliforniai paprikákkal

Van az otthoni pikniknek természetesen őszi-téli verziója is makrélával, pástétommal, majonézes burgonyasalátával, humusszal…

Piknik otthon akár ősszel és télen is
Piknik otthon ősszel és télen is – nagyon hiányzik a zöldségek nyári színkavalkádja erről a képről…

 

Egyre többet hallani a nyers ételek jótékony hatásairól. Nyáron ez remek megoldás, mikor megkívánunk valami frisset, üdítőt. Persze, nem elhanyagolható tény, hogy ezek gyorsan, alacsony költséggel, és áram nélkül elkészülnek >>

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.