Bifana szendvics recept – A portugál street food gyöngyszeme
Bifana szendvics recept - A portugál street food gyöngyszeme - A bifana egy sertéshúsos szendvics, tulajdonképp nevezhetnénk "Portugália hamburger"-ének is.
Ezt a nagyon laktató ételt Lisszabonban, Portugália fővárosában érdemes megkóstolni.
Bifana szendvics recept egyenesen Lisszabon-ból (Portugália)
Hozzávalók 4 főre:
40 dkg szeletelt tarja
200 ml sertészsír
A páchoz:
só, bors
1 tk pirospaprika
1 tk sűrített paradicsom
1 csipet őrölt kömény
1 tk mustár
4 - 5 db babérlevél
3 - 4 gerezd fokhagyma
100 ml olaj
1 fej hagyma felszeletelve
1 üveg száraz fehérbor
A szendvics összeállításához:
4 db zsemle
1 db paradicsom
friss zöldsaláta
1 fej lilahagyma
Bifana szendvics rece...