Kaktusz a konyhában?
Kaktusz a konyhában? Igen. Így első hallásra vadnak tűnhet az ötlet, hisz a kaktusz telis-tele van ugye tüskékkel...
Ennek ellenére kaktusz a konyhában igenis lehetséges.
Szóval az úgy kezdődött, hogy pár éve láttunk egy nem különösebben jó filmet, amiben a főszereplő (egy ízérzékét vesztett szakács) nagy kaktuszleveleket tisztított és grillezett. Ez már akkor szöget ütött a fejemben, és a kép megmaradt.
Aztán egy hétvégi kiránduláson az út szélén megpillantottuk ugyanazt a fajta kaktuszt, és a kíváncsiság beindította a fantáziánkat. A döntés megszületett, lesz ami lesz, beengedjük a kaktuszt a konyhánkba!
A szót kövesse tett: rövid keresés a neten, és kezünkben voltak a kaktuszszedés, pucolás, főzés fortélyai. Európában a kaktuszokat elsősorban, mint dísznövényeke...