Címke: falatkák

Falatkák, sör- és borkorcsolyák - Amikor vendégeket várunk vacsorára, grillezésre, mindig gondolni kell gyorsan bekapható finomságokra is. Így nem halnak éhen a vendégek, míg mindenki megérkezik, és elkészül a vacsora, megsülnek a húsok a grillen...>>   Korábban már beszámoltunk a falatkák, sör- és borkorcsolyák spanyol változatáról, a tapas-ról (ejtsd: tápász). Spanyolországban vannak olyan tapas bárok, amik kizárólag erre specializálódtak. Az egyik tipikus spanyol tapa a "patatas bravas", ami sült krumpli csípős szósszal. Van ennek egy kicsit egzotikusabb változata, ami édesburgonyából készül:   Padlizsános-mozzarellás pirítós   A megmosott padlizsánt szeleteld fel kb. 0,5 cm vastag darabokra, és egy serpenyőben (vagy grillen) pirítsd meg. A kész s...