Címke: káposztasavanyítás

Káposztasavanyítás lakóautóban | "Nincs lehetetlen, csak tehetetlen". Hányszor hallottam ezt gyerekkoromban :) Nos, itt az idő bebizonyítani ezt. Káposzta, só, babérlevél, meg a többiek beszerezve, indulhat a káposztasavanyítás lakóautóban! >>   Franciaországban is létezik egy "savanyú káposztás" étel, bár a hasonlóság csak kicsi pl. a magyar töltött vagy húsos káposztához képest. A choucroute (ejtsd: sukrut) elnevezésű francia káposztás étel receptje alapvetően Elzászból származik. Savanyú káposzta Hozzávalók (lakóautós méretekre): 1 nagy fej káposzta (kb. 3-4 kilós) kb. 10- 15 dkg konyhasó (nem jódozott!) babérlevél egész fekete bors egész köménymag chili paprika 1 db (birs) alma káposztagyalu (vagy ennek hiányában egy éles kés) hordó (vagy lezárható edény) Elkés...