Kantábria gasztronómia – ételek Cantabria-ból
Kantábria gasztronómia - ételek Cantabria-ból - Az észak-spanyolországi Cantabria egyik erőssége - a táj szépségén kívül - a gasztronómia.
Habár ez egy kicsi régió, Cantabria gasztronómiája kiemelkedik ételeinek változatosságával, minőségével és gazdagságával. Indulhat a kantábriai gasztro-túra!
Kantábria gasztronómia - Elsőként kezdjük is mindjárt egy tipikus kantábriai előétellel!
Las Rabas
Tulajdonképp a 'calamares a la romana' néven ismert, hagyományos tintahal karikákról van szó, amit Cantabria-ban raba-nak hívnak. Ez Cantabria legjellemzőbb aperitifje, mellé egy jó vermutot, bort vagy sört érdemes inni.
Cocido Montanés (felturbózott hegyi pörkölt)
A Cocido Montanés (hegyi pörkölt) kétségkívül a legjellemzőbb kantabriai étel. A Cocido Montanés a V...