Kezdőlap Életmód Váltó Serpenyős Pizza lakóautóban

Serpenyős Pizza lakóautóban

Pizza. Egyszerűen imádjuk! Amíg Nizzában éltünk, csak 30 percre Olaszországtól, addig gyakran átugrottunk pizzázni egyet. Így készítjük mi – pizza lakóautóban >>

 

Serpenyős pizza

A tészta – hozzávalók:
3 dkg élesztő
1/2 liter tej
1 kg liszt
2 dl tejföl
1 ek só

Élesztőt langyos tejben megfuttatod. A lisztet tedd egy tálba, mehet bele a só, és a többi alkatrésszel együtt gyúrj egy nem túl lágy tésztát. Fedd le a tálat egy konyharuhával, és keleszd 1/2 órát meleg helyen.

A rávalók:
paradicsomszósz
mozzarella sajt (vagy más reszelt sajt)
sonka, kolbász, gomba, hagyma, paprika, stb.

Kell még egy serpenyő is a sütéshez. Mi öntött vas grill lapot használunk.

Elkészítés:
A megkelt tésztából vegyél ki egy kisebb zsömlényi darabot. Formálj belőle gombócot, aztán lisztezett deszkán (vagy asztalon) nyújtsd ki akkorára, amekkora a serpenyőd. Forrósítsd fel a serpenyőt, tedd bele a tésztakorongot (nem kell alá se olaj, se vaj), és vedd le takarékra a lángot/Hőfokot. Amikor már kezd átsülni a tészta, kend meg paradicsomszósszal (vagy fűszeres tejföllel, tejszínnel). Most jöhet a sajt, és arra a finomságok (gomba, sonka, stb.), fűszerek. Mikor megolvadt a sajt, kész a pizza!

Sokan legfelülre teszik a sajtot, de az szerintem “megfojtja” a pizzát, azaz nedves-nyúlós lesz a közepe

Serpenyős pizza lakóautós változatban
Így készül a serpenyős pizza lakóautóban

Tipp1: A maradék tészta hűtőben 1 hétig eláll, így mindig friss pizzát ehetsz.

Tipp2: Megmaradt a pizza, de ha megmikrózod, már nem lesz ropogós? Vágd fel a maradékot kis szeletekre, darabokra, és serpenyőben süsd át mindkét oldalát.

Tipp3: Ez a tészta nagyon finom lángosnak, sőt zsemlének is 🙂

Nyáron előnyben részesítjük a gyorsan, könnyen elkészíthető ételeket. Kinek van kedve párolódni órákon keresztül a konyhában a nyári kánikulában, ha nem muszáj. Itt egy könnyű nyári étel receptje: hal brazil módra gyorsan és egyszerűen >>

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Kérjük, írja be véleményét!
írja be ide nevét

Érdekes olvasmányok

7 LÉPÉS AZ EGO BEFOLYÁSÁNAK LEGYŐZÉSÉRE

EGO BEFOLYÁSÁNAK LEGYŐZÉSE 7 lépésben - Ebből a videóból megtudhatod, mi az a 7 javaslat, amelyek segítségedre lesznek, hogy túllépj az önteltség mélyen gyökerező...

Tenerifei ízek – Almogrote

Tenerifei ízek | Az almogrote kemény sajtokból, paprikából, olívaolajból, fokhagymából készülő feltét, amelyet főként pirított kenyérre kenve tálalnak. Az étel La Gomera szigetéről -...

Tenerifei ételek – Papas arrugadas con mojo

Tenerifei ételek | Ha tenerifei nyaralásodból hazatérvén nosztalgiával gondolsz a pikáns mártással (mojo picón) tálalt „ráncos” krumplira (papas arrugadas), az itt található recept alapján...

Tenerife – Különleges ételek, amelyeket ki kell próbálnod

Tenerife - különleges ételek | Ha meg akarod ismerni Tenerife lelkét, és a kanári emberek kultúráját, feltétlenül el kell merülnöd legalább egy kicsit a...

Karantén lakóautóban

Közel 2 hónap karantén lakóautóban - január 2-án érkeztünk meg Tenerifére, és pár hétre rá megérkezett a korona vírus és a karantén is. Kezdetben...