Pizza lakóautóban

Pizza

Pizza. Egyszerűen imádjuk! Amíg Nizzában éltünk, csak 30 percre Olaszországtól, addig gyakran átugrottunk pizzázni egyet. Így készítjük mi – pizza lakóautóban >>

 

Serpenyős pizza

A tészta – hozzávalók:
3 dkg élesztő
1/2 liter tej
1 kg liszt
2 dl tejföl
1 ek só

Élesztőt langyos tejben megfuttatod. A lisztet tedd egy tálba, mehet bele a só, és a többi alkatrésszel együtt gyúrj egy nem túl lágy tésztát. Fedd le a tálat egy konyharuhával, és keleszd 1/2 órát meleg helyen.

A rávalók:
paradicsomszósz
mozzarella sajt (vagy más reszelt sajt)
sonka, kolbász, gomba, hagyma, paprika, stb.

Kell még egy serpenyő is a sütéshez. Mi öntött vas grill lapot használunk.

Elkészítés:
A megkelt tésztából vegyél ki egy kisebb zsömlényi darabot. Formálj belőle gombócot, aztán lisztezett deszkán (vagy asztalon) nyújtsd ki akkorára, amekkora a serpenyőd. Forrósítsd fel a serpenyőt, tedd bele a tésztakorongot (nem kell alá se olaj, se vaj), és vedd le takarékra a lángot/Hőfokot. Amikor már kezd átsülni a tészta, kend meg paradicsomszósszal (vagy fűszeres tejföllel, tejszínnel). Most jöhet a sajt, és arra a finomságok (gomba, sonka, stb.), fűszerek. Mikor megolvadt a sajt, kész a pizza!

Sokan legfelülre teszik a sajtot, de az szerintem “megfojtja” a pizzát, azaz nedves-nyúlós lesz a közepe

Serpenyős pizza lakóautós változatban

Így készül a serpenyős pizza lakóautóban

Tipp1: A maradék tészta hűtőben 1 hétig eláll, így mindig friss pizzát ehetsz.

Tipp2: Megmaradt a pizza, de ha megmikrózod, már nem lesz ropogós? Vágd fel a maradékot kis szeletekre, darabokra, és serpenyőben süsd át mindkét oldalát.

Tipp3: Ez a tészta nagyon finom lángosnak, sőt zsemlének is 🙂

Nyáron előnyben részesítjük a gyorsan, könnyen elkészíthető ételeket. Kinek van kedve párolódni órákon keresztül a konyhában a nyári kánikulában, ha nem muszáj. Itt egy könnyű nyári étel receptje: hal brazil módra gyorsan és egyszerűen >>

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ÉletVáltók Magazin

Mi eldöntöttük, váltottunk, szabadon élünk nap mint nap, és ezt megosztjuk Veled. Hogy miért? Azért, hogy megmutassuk, az életnek nem muszáj olyan átkozottul nehéznek lennie. E-mail: [email protected]

Feliratkozás

Itt add meg az e-mail címed, hogy ne maradj le semmiről!

Kategória

Egyéni támogatás

Fontos Információ!

A támogatás 1 forint is lehet, nincs kötelező összeg.